O Centro Histórico se prepara para receber o evento de rua mais badalado da Serra Gaúcha, o Garibaldi Vintage ocorre na próxima sexta-feira, dia 8 de novembro, a partir das 17h.

O festival, que celebra as décadas de 1920 a 1960, reúne uma diversidade de pratos e sabores para todos os gostos. No cardápio, há opções como hambúrgueres, choripans, doces artesanais, risotos, coxinhas de jaca, brownies, sanduíches, camarão empanado, pizzas, fundue de morango e muito mais.

Entre os estabelecimentos gastronômicos que participarão estão: Trattoria Primo Camilo, Restaurante Valle Rustico, Santorini Garden, Mondê Chocolates, Devorata, Vegettária, Hotel Casacurta, Le Petit Sablé, Restaurante Só Comer, Doçaria Luísa Fanti, Filó Café, Lá do Sítio e Gastrowine.

Aos adoradores de vinhos, espumantes e cervejas, estarão presentes, as vinícolas e cervejarias renomadas da região, como Cooperativa Vinícola Garibaldi, Vinícola Courmayer, Vinícola Dom Naneto, Vinícola Armando Peterlongo, Vinícola Pedrucci, Vinícola Ponto Nero, Famiglia Boroto, Organovita, Vitivinícola Santa Bárbara, Machado & Crivelari Vinhos e Espumantes, Tenuta Foppa e Ambrosi Vinhos, Vinícola Chandon Brasil, Vinícola Cercato Vinhos, além das cervejarias Trinker, Leopoldina, Decisão e O Irlandês.

Confira o cardápio:

Vinícolas

Cooperativa Vinícola Garibaldi

-Espumante Garibaldi Moscatel Branco 750ml

-Espumante Garibaldi Prosecco Rosé 750ml

-Espumante Garibaldi Viognier 750ml

-Vinho Garibaldi Merlot 750ml

-Espumantes sem álcool 750ml

-Suco de uva

-Água

-Espumante em taça

 Vinícola Courmayer

-Espumante brut Courmayer

-Espumante Demi sec Courmayer

-Espumante moscatel Courmayer

-Espumante extra brut Courmayer

-Água com e sem gás

Vinícola Dom Naneto

-Moscatel Branco ou Rosé Dom Naneto

-Brut Branco ou Rosé Dom Naneto

-Nature Branco Cavalo Crioulo

-Vinho fino tinto ou branco Dom Naneto

-Água

-Espumante em taça/ice bag

Vinícola Pedrucci

-Occasione moscatel

-Pedrucci brut tradicional

-Pedrucci brut rosé

-Casa Pedrucci reserva extra brut

-Água com gás e sem gás

Vinícola Armando Peterlongo

-Espumante moscatel

-Espumante brut

-Espumante Prosecco

-Espumante moscatel rosé

-Taça acrílico

-Icebag 1 garrafa

-Água

-Suco de uva integral

-Champagne Elegance Brut

Vinícola Ponto Nero

-Ponto Nero Cult Rosé 750ml

-Ponto Nero Celebration Glera 750ml

-Ponto Nero Moscatel 750ml

-Ponto Nero Live Dream Moscato 750ml

-Ponto Nero Live Zero 750ml

-Água sem gás

-Água com gás

Famiglia Boroto

-Vinhos

-Espumantes

-Água

Organovita

-Suco de uva 100% bordô integral orgânico

-Suco de maçã integral orgânico

-Suco de laranja com maçã integral orgânico

-Suco de tangerina com maçã integral orgânico

-Suco de goiaba com maçã integral orgânico

-Suco de manga com maçã integral orgânico

-Espumante rosé nature singolare

Vinícola Cercato Vinhos

-Brut Rosé tradicional

-Espumante natural rosé nature Pinot noir

-Espumante natural branco nature Chardonnay

-Espumante natural branco nature Chardonnay Pinot Noir

-Espumante branco brut charmat

-Espumante moscatel rosé charmat

-Espumante moscatel branco charmat

Viti Vinícola Santa Bárbara

-Espumante Brut Branco e Rosé

-Espumante Moscatel Branco rosé

-Suco de uva natural

-Água mineral

-Vinho branco Chardonnay

-Vinho tinto Alicante

-Vinho tinto marlot tannat

-Vinho Branco Riesling

Vinícola Chandon Brasil

-Chandon Garden Spritz

-Chandon Brut Rosé

-Chandon Passion

-Chandon Blanc de noir

-Água

Machado & Crivelari Vinhos e Espumantes

-Music brut Prosecco

-Music moscatel rosé

-Music Cabernet souvignon

-86/71 rose tannat

-86/71 Chardonnay

-86/71 marselan

Tenuta Foppa e Ambrosi Vinhos

-Viticcio Brut Branco

-Viticcio Brut Rosé

-Viticcio Moscatel

-Tra nodo marselan

-Tra nodo trebbiano

-Insolito tinto

-Cultura Chardonnay

-Cabernet franc

Restaurantes

Valle Rústico

-Choripan (pão urtigão, creme de queijo, linguiça artesanal e chimichurri)

Trattoria Primo Camilo

Ravioli com Gorgonzola e nozes

Restaurante Só Comer

-Camarão empanado

-Isca de tilápia crocante

-Bolinho de aipim

Devorata

-Trufas de chocolate

-Trufa com sorvete

-Pirulito de chocolate

-Devorata surpresa: novo produto criado para o Vintage

Hotel Casacurta  

-Hambúrguer Casacurta

Le Petit Sable

-Sanduíche de ragu, cebola caramelizada, queijo Gruyère derretido na raclette e rúcula

-Sanduíche caprese: tomate, molho pesto, queijo Gruyère derretido na raclatte e rúcula

-Sanduíche de pasta de frango agridoce com geleia geléia de abacaxi, mostarda e rúcula

-Brownie tradicional

-Brownie de m&m’s

-Brownie de nozes

Mondê Chocolates

-Fundue de morango

-Café na casquinha

-Fundue Gelato

Luísa Fanti

-Caixa de doces belgas sortidos

-Brigadeiro de sagu

-Crepe francês (Nutella com morangos ou doce de leite com banana)

-Macarons (sabores sortidos)

Santorini Garden

-Hambúrguer

-Risoto de Filé com queijo Brie

Filó Café

-Polenta mole com carne de panela

-Polenta mole com funghi

-Capeleti Frito

-Grostoli

Vegettaria

-Quindim sem ovos

-Sorvete de lavanda

-Coxinha de jaca

-Pão de beijo

-Torta fria

-Croquete

-Not dog

Gastrowine

-Risoto de queijo

-Risoto de mix de cogumelos

-Risoto de poró às natas com bacon crocante

-Risoto de cordeiro ao vinho tinto

Lá do Sítio

-Pizza de copa, gorgonzola e geleia de abacaxi

-Pizza de tomate cereja e molho pesto de manjericão

-Pizza doce de chocolate branco com geleia de morango com espumante

Cervejarias

Cervejaria Trinker

-Birah (pilsen)

-Dex (export)

-Red spark (red ale)

-Lewit (witbier)

-Guaripa (ipa)

-Grimpa (porter)

Cervejaria Leopoldina

-Chopp Leopoldina Pilsner 400ml

-Chopp Leopoldina Witbier 400ml

-Chopp Leopoldina Red Ale 400ml

-Chopp Leopoldina Ipa 400ml

-Água com gás

-Água sem gás

Cervejaria Decisão

-Chopp Pilsen

-Chopp IPA

-Chopp de vinho

-Chopp Red Ale

-Chopp Porter

Cervejaria O Irlandês

-Pilsen - Urwald

-Ipa - Guarnieri

-Porter - Urwald

Foto: Prefeitura de Garibaldi