Tá sentindo o cheirinho de Grostoli no ar? Garibaldi se prepara para receber a 5ª edição do Festival do Grostoli, durante os dias 10, 11 e 12 de abril, em frente à Igreja Matriz São Pedro. A cidade passa a ser oficialmente a embaixada do Grostoli durante o final de semana que promete atrair turistas e visitantes para o município.

Celebrando uma das iguarias mais queridas de Garibaldi, o evento reúne o melhor da gastronomia local com um cardápio especial preparado por restaurantes, vinícolas, cervejarias e produtores da região.

Neste ano, quinze comunidades do município estarão à frente da produção do grostoli, mantendo viva a tradição e fortalecendo os laços entre gerações. São elas: Clube de Mães Amigas da Natureza (São Roque Figueira de Mello), Clube de Mães Construindo Nossa História (São Gabriel), Clube de Mães Defensoras da Vida (Linha Baú), Clube de Mães Lar de Lá Nostra Terra (São José de Costa Real), Clube de Mães Santa Ana (Borguetto), Clube de Mães Viver e Aprender (Chácaras), Comunidade Anunciata, Comunidade de Presidente Soares, Comunidade de São Miguel, Comunidade Linha Araújo, Comunidade Marcorama, Comunidade São Jorge, Grupo de Mulheres Nossa Senhora de Fátima (Juventude), Grupo de Escoteiros Almirante José Araújo Filho e Paróquia São Pedro.

Além do tradicional grostoli, o festival contará com uma variada oferta gastronômica, com a participação de Di Bartolomeu, Famiglia Giovanaz e Colheita Boutique Sazonal, Hotel Casacurta, La Vie Padaria Artesanal, Le Petit Sable, Luisa Fanti, Mondê Chocolates e Queijaria Valbrenta. Os vinhos e espumantes ficam por conta da Cooperativa Vinícola Garibaldi, enquanto as cervejas artesanais serão oferecidas pela Brewine Leopoldina e Trinker Brew Pub.

Realização: Prefeitura de Garibaldi e Grupo RBS
Patrocínio: Cooperativa Vinícola Garibaldi, Moinho do Nordeste, Nostrali Cidadania Italiana, Sicredi e Unimed Serra Gaúcha
Apoio: CIC Garibaldi e Emater

Confira o cardápio completo

Paróquia São Pedro

Grostoli Tradicional com Raspas de Laranja com Cobertura de Açúcar e Canela;

Grostoli Tradicional com Raspas de Laranja sem Cobertura de Açúcar e Canela;

Grostoli Fino Doce com Açucar, Grostoli Fino Salgado.

Clube de Mães Santa Ana (Borghetto)

Grostoli Tradicional de Nata com Cobertura de Açúcar e Canela;

Grostoli Fino com Cobertura de Açúcar.

Clube de Mães Defensoras da Vida (Linha Baú e Garibaldina)

Grostoli Tradicional com Cobertura de Açúcar;

Grostoli Tradicional sem Cobertura de Açúcar;

Grostoli Fino com Cobertura de Açúcar.

Clube de Mães Amigas da Natureza (São Roque Figueira de Mello)

Grostoli Tradicional com Cobertura de Açúcar e Canela;

Grostoli Fino com Cobertura de Açúcar.

Comunidade de Linha Araújo

Grostoli Tradicional com Raspas de Limão e Cobertura de Açúcar e Canela;

Grostoli Tradicional sem Cobertura de Açucar e Canela;

Grostoli Fino Doce com Cobertura de Açúcar.

Comunidade São José Costa Real

Grostoli Tradicional com Raspas de Laranja e Cobertura de Açúcar com Canela;

Grostoli Tradicional com Raspas de Laranjas sem Cobertura de Açúcar e Canela;

Grostoli Fino com Cobertura de Açúcar,

Grostoli Fino Salgado com Temperos.

Comunidade Anunciata

Grostoli Tadicional com Raspas de Laranja com Cobertura de Açúcar e Canela;

Grostoli Tradicional com Raspas de Laranja sem Cobertura de Açúcar e sem Canela;

Grostoli Fino Doce;

Grostoli Fino Salgado.

Comunidade São Miguel

Grostoli Tradicional com Raspas de Limão e Cobertura de Açúcar.

Grupo Escoteiro Almirante José de Araújo Filho

Grostoli Tradicional com Cobertura de Açúcar e Canela;

Grostoli Salgado com Ervas Finas;

Grostoli Seco com Cobertura de Açúcar e Canela;

Grostoli Seco Salgado

Comunidade de Presidente Soares

Grostoli Tradicional com Raspas de Limão e Cobertura de Açúcar e Canela;

Grostoli Tradicional com Raspas de Limão sem Açúcar;

Grostoli Tradicional de Espumante com Cobertura de Açúcar;

Grostoli Tradicional de Espumante e sem Cobertura de Açúcar;

Grostoli Fino com Cobertura de Açúcar.

Clube de Mães Construindo Nossa História e Comunidade de São Gabriel

Grostoli Tradicional com Raspas de Limão e Cobertura de Açúcar;

Grostoli Fino com Cobertura de Açúcar;

Grostoli Fino Salgado.

Clube de Mães Viver e Aprender (Chácaras)

Grostoli Tradicional com Raspas de Laranja e Cobertura de Açúcar e Canela;

Grostoli Tradicional com Raspas de Laranja com Cobertura de Açúcar.

Comunidade Marcorama

Grostoli Tradicional com Raspas de Limão com e sem Cobertura de Açúcar;

Grostoli Tradicional com Noz Moscada com e sem Cobertura de Açúcar;

Grostoli Tradicional de Salame com e sem Cobertura de Açúcar;

Grostoli Fino com Graspa Colonial;

Cobertura de Açúcar.

Grupo de Mulheres Nª Senhora de Fátima (Juventude)

Grostoli tradicional com Raspas de Limão com Cobertura de Açúcar e Canela;

Grostoli Tradicional com raspas de Limão sem Cobertura de Açúcar;

Grostoli Fino Doce;

Grostoli Fino Salgado.

Comunidade de São Jorge

Grostoli Tradicional com Raspas de Laranja e Cobertura de Açúcar.

Restaurantes

Cooperativa Vinicola Garibaldi

Espumante Garbaldi Moscatel Branco

Espumante Garibaldi Prosecco Rosé

Espumante Garibaldi Viognier

Espumante Garibaldi VG Nature

Espumante Garibaldi Floratta Rosé

Espumante Garibaldi 187ml  Brut

Espumante Garibaldi 187ml Moscatel

Espumante Garibaldi Zero Álcool

Vinho Garibaldi Chardonnay

Vinho Garibaldi Merlot

Suco de Uva 300ml

La Vie Padaria Artesanal

Churrasquinho

Choripan

Espetinho de queijo coalho

Refrigerante lata

Água com e sem gás

Café

Queijaria Valbrenta

Doce de leite 300g

Queijo

Tortinha

Sanduíche colonial

Cone Valbrenta

Pão doce de leite

Brewine Leopoldina

Chopp Red Ale 400mL

Chopp Pilsen 400mL

Chopp Witbier 400mL

Chopp Indian Pale Ale - IPA 400mL

IGA Chardonnay 

IGA Riesling Renano

Água com gás 350mL

Água sem gás 350mL

Le Petit Sablé e Luisa Fanti

Água mineral sem gás 500ml

Água mineral com gás 500ml

Pacote com grostoli

Grostoli com gelato e calda de vinho

Grostoli com fondue

Brigadeiro de sagu

Café

Mondê Chocolates

Fondue de Morango

Café na Casquinha

Café expresso

Cappuccino

Mocaccino

Café com leite

Alfajores ( chocolate branco, ao leite e avelã )

Famiglia Giovanaz / Colheita

Hambúrguer / Grostoburguer

⁠Grostobola recheado linguiça artesanal

Trinker Brewpub

Chopp Pilsen 400ml

Chopp Red Ale 400ml

Chopp Ipa 400ml

Chopp Porter 400ml

Chopp Belgain 400ml

Refrigerante lata

Água com e sem gás

Ristorante Di Bartolomeu

Pizza calabresa

Pizza copa e figo

Pizza marguerita

Hotel Casacurta

Nhoque com molho de quatro queijos

Nhoque com molho de carne

Massa penne com molho quatro queijos

Massa penne com molho de carne

Polenta mole com molho de carne

Refrigerante Lata

Água com e sem gás

Fotos: Talita Accadrolli